麻小度创立于2017年12月，创立之初只有12张桌子，开在一个位置偏僻的小村庄，凭借着一款市场上从未出现过的产品和坚持用好料，做好鱼的理念，快速获得了当地居民和路过司机的认可和追捧。品牌主打青花椒口味为特色——“不麻不立，为麻而生”。创建庭院式的花园餐厅和街边店式工业风两种风格的鱼火锅品牌门店，致力于打造当下消费群体不同的用餐氛围。 2019年，《麻小度青花椒鱼》被四川电视台评选为成都十大必吃美食。 2020年3月，我们在凉山州金阳县与当地合作社共同成立了麻小度青花椒专用基地，种植了1155亩地的麻小度专用青花椒，以满足自身品质需求的同时，也更好带动了少数民族地区脱贫致富，金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油包油脂在花椒品类中含量最高，是麻小度青花椒鱼独特味型的重要食材。 2021年3月，我们尝试打开省外市场，第一家店选址在湖北钟祥，凭借着麻小度对口味极致的追求和加盟商的用心经营，在湖北市场一炮而红，短短一年时间门店突破百家，改写了鱼火锅行业的新篇章。